🗨️「アピタの駅弁フェアで蟹のお弁当を買ったけど、これのこと？」
原因とされたのは「紅の蟹弁当」で、10月17日と18日に売られたものです。売られたのはアピタ15店、JR新大阪駅と京都駅の駅弁店3店、神奈川県内のスーパー7店です。体調が悪くなった人は最寄りの保健所に相談するよう、石川県は呼びかけています。
［暮らし］ この記事の要点
2026年10月23日 発表
- 10月17日・18日に「紅の蟹弁当」を買った人（アピタ15店・JR新大阪駅と京都駅の「旅弁当駅弁にぎわい」3店・神奈川県内のスーパー7店）
石川県は10月23日、加賀市（かがし）の弁当の製造業者「株式会社高野商店（たかのしょうてん）」が作った「紅（くれない）の蟹弁当」を食べた7人が、食中毒になったと発表しました。弁当は駅弁フェア向けに作られ、10月17日と18日に、石川県の外の25店で売られました。
売られた店と日にち
石川県の発表では、弁当が売られたのは次の25店です。店の名前までは出ていません。
| 売られた店 | 店の数 |
|---|---|
| アピタ（新潟県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・神奈川県） | 15店 |
| 「旅弁当駅弁にぎわい」JR新大阪駅 | 2店 |
| 「旅弁当駅弁にぎわい」JR京都駅 | 1店 |
| 神奈川県内のスーパー（店の名前は調査中） | 7店 |
| 売られた日 | 作った日 | 消費期限 | 作った数 |
|---|---|---|---|
| 10月17日（土） | 10月16日（金） | 17日の23時 | 282食 |
| 10月18日（日） | 10月17日（土） | 18日の23時 | 210食 |
弁当の主な中身は、蟹飯、かにのむき身の酢漬け、かにそぼろなどです。
7人が下痢や嘔吐
症状が出たのは、新潟県、栃木県、群馬県、神奈川県のアピタ4店で弁当を買って食べた7人です。男性2人（40代と70代）、女性5人（30〜80代）で、食べてから約1〜3時間で下痢や嘔吐（おうと）などが出ました。5人が病院にかかり、1人が入院しましたが、全員が回復に向かっています。
7人に共通する食べものがこの弁当のほかになかったことから、保健所は弁当が原因の食中毒と断定しました。何が原因の物質なのかは、まだ調べています。
食べてからもう何日もたつけど、今から具合が悪くなることはある？
おかあさん今回の7人は、食べてから1〜3時間で症状が出ているの。原因はまだ分かっていないから言い切れないけれど、気になる症状があるなら、ひとりで悩まずに保健所に聞いてみてね。
店は3日間の営業停止
南加賀保健所は、高野商店を10月24日（土）から26日（月）までの3日間、営業停止にしました。食べものの廃棄と、施設の掃除と消毒、従業員への衛生の教育も指示しています。
高野商店は23日の昼から製造を止めていて、消費期限が23日と24日の分は自分から回収しています。
持っている人、食べた人へのお願い
石川県は次のように呼びかけています。
- 弁当は消費期限を過ぎているが、持っている人は食べない
- すでに食べて体調が悪くなった人は、最寄りの保健所に相談する
石川県によると、県内の食中毒は今年度（4月から）この件を含めて4件、患者は35人です。
出典：石川県 薬事衛生課「食中毒事故の発生について」（2026年10月23日）。
アイキャッチ写真：「紅の蟹弁当」（石川県の発表資料から。写真は株式会社高野商店のホームページより）。
生活・仕事にどう効くか
- 発症：7人（30〜80代）。食べてから約1〜3時間で下痢や嘔吐。1人が入院、全員回復に向かっている
- 販売：10月17日に282食、18日に210食。消費期限はいずれも当日の23時
- 店の処分：高野商店は10月24日から26日まで3日間の営業停止
結局どうすればよいか
- 「紅の蟹弁当」が残っていたら、食べない（消費期限はもう過ぎている）
- 食べて体調が悪くなった人は、最寄りの保健所に相談する
- 受診するときは、いつ、どの店で買って食べたかを伝える
公式出典
更新履歴
- 2026年10月23日 初版を公開（石川県の10月23日の発表にもとづく）
※本記事は2026年10月23日時点で公表されている情報にもとづきます。数値・制度・進路などは今後変わる可能性があるため、最新の内容は各公式発表をご確認ください。
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