漆器のお椀やお盆は、食洗機（食器洗い乾燥機）、食器乾燥機、電子レンジ、オーブンに入れてはいけません。漆器の産地、和歌山県海南（かいなん）市の紀州漆器協同組合は、この4つを「絶対禁止」と書いています。
ふだんの洗い方は、使ったらすぐ洗って、水気をしっかりふき取るだけです。気をつけることと、買ったばかりの漆器のにおいの取り方を、組合の案内からまとめました。
漆器に使ってはいけない家電
組合が「漆器が嫌うもの」として挙げているのは、次の7つです。
| 嫌うもの | 家でありがちな場面 |
|---|---|
| 食器洗い乾燥機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブン | ほかの食器とまとめて食洗機に入れる、お椀ごと汁物を温め直す |
| 直射日光（紫外線） | 窓ぎわの水切りかごに置いたままにする |
| 乾いた熱 | 熱いやかんを漆器のお盆に直接のせる |
| 湯水に長時間浸すこと | 洗い桶につけたまま、ほかの家事をする |
| 冷暖房器具のそば | ストーブやヒーター、クーラーの近くの棚にしまう |
| 乾燥した所 | 空気がとても乾く場所に長く置く |
| 極端に湿度や温度の高い場所 | ガスコンロのすぐ横に置く |
右の列は、組合の一覧を家の中の場面に当てはめた例です。湯水に長くつけると、ふやけてはげやすくなると、組合は書いています。
読者
お椀に入ったお味噌汁が冷めちゃった。お椀ごとレンジで温めてもいい？
おかあさんそれはだめよ。電子レンジは「絶対禁止」なの。陶器のお茶わんか耐熱の器に移してから温めてね。
安いうちに買うなら、置き場所を先に決める
値段が下がると1回に買う量が増えます。袋のまま台所の床に置くと、気温と虫でせっかくの味が落ちます。移し替えずに閉められるものを選ぶと続きます。
買ってきた袋をそのまま入れて閉めるだけの形です。米を移し替える手間が無いので、5kgを続けて買う家では出し入れの回数が減ります。
冷蔵庫の野菜室に入る大きさです。気温が高い時期に常温で置いておくのが不安なら、保管場所ごと変えるほうが確実です。
引き出しの中に置かず、そのまま棚に載せて使う形です。前に傾けるだけで出せるので、重い袋を持ち上げる回数が減ります。
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ふだんの洗い方
組合の案内では、ふだんのお手入れは次の順番です。
- 使ったら、すぐに汚れを洗い落とす
- 洗い桶などに長くつけておかない
- 洗ったら、水気を残さずふき取る
- 乾いた布でからぶきする（ツヤが出る）
洗剤やナイロンたわしは使わないように、とも書かれています。指輪をしたまま洗うと、漆器に傷がつくことがあります。
くもりや油じみが残ったとき
熱い汁を入れたあとのくもりや、油じみが残ったときは、ぬるま湯で洗います。そのあと、植物油をほんの少しだけしみこませた布で、静かにふきこみます。組合は、これで塗りが生き返ると書いています。
新しい漆器のにおいの取り方
できたばかりの漆器には、漆（うるし）特有のにおいがあります。熱いお湯を入れたときに、熱でにおいが出ることもあります。組合が紹介している取り方は、次の4つです。
| やり方 | かかる時間 | 注意 |
|---|---|---|
| 箱から出し、風通しのよい室内の日かげに置く | 1週間ほど | 直射日光には絶対に当てない |
| 米びつの中に入れておく | 数日 | － |
| 米のとぎ汁を温め、食用酢を少し混ぜてふく | その場で | 米のにおいがうつることがある |
| 食用酢（またはお酒）をガーゼなどに含ませてふき、ぬるま湯で洗う | その場で | － |
急がないなら、いちばん上の「日かげに1週間」が手間がかかりません。
11月は漆の愛用月間
紀州漆器まつりのチラシには「11月は漆（うるし）愛用月間です」と書かれています。2026年11月7日（土）・8日（日）には、海南市で第38回紀州漆器まつりが開かれ、産地の問屋がお椀やお盆、お箸を特価で売ります。日程と会場は紀州漆器まつりの記事にまとめています。
漆器のほかにも、食洗機に入れると傷みやすい物があります。食洗機に入れてはいけないものの記事もあわせてどうぞ。
出典：紀州漆器協同組合「うるわし漆」漆器の豆知識「漆器の取扱い方」（2026年11月5日に確認）。手元の漆器に説明書やお手入れの表示があれば、そちらもあわせて確かめてください。
アイキャッチ写真の出典
漆のお椀（イメージ）。森正洋デザイン研究所／クリエイティブ・コモンズ 表示 3.0（ウィキメディア・コモンズ）。
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