老祥記 待ち時間/すく時間と温め方

神戸・南京町の「老祥記」は、大正4年（1915年）からある豚まんの店です。小さな豚まんを、できたてで食べようと人が並びます。

この記事では、老祥記の公式サイトと本店リニューアルの発表をもとに、並ぶ時間の目安、すく時間、持ち帰ったあとの温め方をまとめます。

待ち時間は平均30分〜1時間

公式サイトの店舗の案内では、土日祝は開店と同時に長い列ができ、待ち時間は平均30分〜1時間とされています。

すいている時間は、建て替え前から公式サイトに載っている目安です。2026年11月11日に本店が新しくなったばかりで、しばらくは混みやすいと考えておくと安心です。

おかあさん

営業は18時30分までだけど、売り切れたらその時点で終わりよ。夕方は早めの時間に行ってね。

イベントに出かける日の持ち物

イベントの日に先に限界が来るのは、スマホの電池と脚です。どちらも会場に着いてからでは手当てしにくいので、出かける前に用意しておくと当日が楽になります。

Anker Zolo Power Bank 20000mAh 45W（USB-Cケーブル内蔵）

電子チケットも、地図も、写真も、待ち合わせの連絡も、出かけた日は全部スマホです。人の多い場所では電池の減りも早くなるので、帰り道まで1台で持たせる前提で持って行きます。本体にケーブルが付いている型なら、ケーブルを忘れても困りません。

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歩き回ったり、列に並んで立って待ったりする時間が長い日は、夕方になると脚が重くなります。そのだるさを軽くする目的で、出かける朝から履いておくものです。

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営業時間と買い方

「人気店だから、いつ行っても開いているはず」と思いがちですが、定休日があります。本店リニューアルの発表では、こうなっています。

• 場所：神戸市中央区元町通2-1-14（南京町）
• 営業時間：10時〜18時30分（売り切れたら終わり）
• 定休日：月曜日（月曜が祝日のときは翌日）
• 値段（税込）：元祖豚饅頭 5個600円、10個1,200円

新しい本店の場所や店の中の様子は、老祥記の本店リニューアルの記事にまとめています。

冷めたら蒸し器で10分

老祥記のおすすめは、店でできたてを手で持って食べることです。持ち帰って冷めたときは、公式サイトでこう紹介されています。

電子レンジでの温め方、日持ち、冷凍できるかは、公式サイトには書かれていません。気になるときは店で聞くのが確実です。持ち帰る間は暑い場所に置かず、家に着いたら冷蔵庫に入れておくと安心です。冷蔵庫の温度の目安は冷蔵庫の温度の記事にあります。

タレをつけてもおいしい

公式サイトでは、こんな食べ方もすすめています。

• ひと口目は肉汁がこぼれないように、二口か三口に分けて食べる
• しょうゆ・酢・一味唐辛子を混ぜたタレで、ぎょうざのように食べる
• マヨネーズに少ししょうゆを混ぜたタレも合う

南京町では、ほかの豚まんの店とまとめて楽しむ催しもあります。神戸の豚饅サミットの3店セットの記事もどうぞ。

出典：老祥記公式サイト（店舗情報・もっと！豚饅頭を楽しむ）、神戸の豚饅サミットの事務局（PR TIMES、2026年11月3日）。2026年11月13日に確認。