エバークックフィット/食洗機と取っ手

エバークックフィットはフライパン本体を食洗機で洗えます。ただし、専用ハンドル、ガラスふた、ポット用プラスチックふたは、同じようには洗えません。取っ手を外して本体を洗い、取っ手はふきんで汚れを拭き取る、という使い分けです。

単品のフライパンには専用ハンドルが付かない商品もあります。価格だけでセットと単品を比べると、使うための部品が足りなくなります。この記事では現行のIH（アイエイチ）対応22cmブラックを中心に、食洗機と付属品の違いを整理します。

食洗機で洗える部分

「取っ手が取れるから、全部食洗機へ」という使い方ではありません。食洗機に入れやすいのは本体から長い取っ手を外せるためです。取り外したハンドルの内部に水を入れてよいという意味ではない、と分けて考えます。

メーカー公式の専用ハンドル・ミニの説明は、水洗い不可、食器洗浄機非対応です。油で汚れたときも、取扱説明書の手順は薄めた中性洗剤をふきんに含ませて拭き、その後に水拭きと乾拭き。スポンジと一緒にシンクへ沈める部品ではありません。

旧型と重さの違い

現行の22cmブラックは、メーカー公式で幅235×奥行235×高さ60mm、本体約425gです。直径だけでなく高さも見ると、いつも使う料理が入るかを比較できます。26cmへ大きくする場合は、横幅だけでなく、入れる量と洗う場所の余裕も確認します。

商品ページの写真が似ていても、旧グレージュと現行ブラックでは重量欄が違います。商品名に「選べるエバークック」や「フィット」が混在するため、色だけで判断せず、型番と本体重量を照合します。ハンドルの形や適合する組み合わせも、購入する型番の案内を使います。

2026年9月30日公開のUPDATE（アップデート）のプラム氏の試用は、旧22cmグレージュです。ハンドルを付けた計測値は689g。現行品の本体425gと並べて、264g軽くなったとは計算できません。比較している条件が、ハンドル込みと本体だけで違うからです。

使った人の記録

プラム氏は、旧22cmグレージュで油を使って目玉焼きと冷凍餃子を調理し、こびりつきと洗いやすさを確認しています。一方、長期間使った後のコーティングの状態は、この記事では検証途中です。初回の滑りやすさを、数年続く耐久性の証明にはしません。

動画はメーカーが紹介する構造や使い方を見る資料です。使用者の記録は別のカードから読めます。運営者はこのフライパンを購入・使用していないため、自分の台所での焼け方や重さの感想は書いていません。

火力と保証の範囲

公式説明書は、電磁調理器では弱火から中弱火、ガス火では弱火から中火での使用を案内しています。コンロの「中」という文字だけを基準にせず、温まり方を見ながら火力を下げます。高出力で空のまま予熱する使い方は、こびりつきにくさを保つ条件から外れます。

ふっ素コーティングのフライパンなので、強い火で短時間に空焼きしてから調理する鉄のフライパンの使い方を、そのまま持ち込みません。使い終わって熱い本体に冷水をかけることや、長時間のつけ置きも、説明書で避けるよう案内されています。洗う前に冷まし、使い終わった後の油と汚れを落とします。

500日保証が付くのは、本体内面のふっ素樹脂コーティングのはがれです。500日間あらゆる故障や焦げ付きを無条件で補償する制度ではありません。購入記録を残し、保証条件と手入れ方法を製品に付いた説明書で確認します。

また、食卓にそのまま出せることと、料理を長時間保存できることも別です。メーカーの案内では、一昼夜または1日以上保存するときは別容器へ移します。取っ手を外して冷蔵庫に収まる便利さと、入れたまま保存する期間を混同しないようにします。

単品で選ぶ前の確認

すでに適合する専用ハンドルを持ち、本体だけ買い替えたい人には、22cm単品が候補になります。初めてそろえる人は、本体だけの価格ではなく、専用ハンドルと必要なふたを足した状態で、セットと比較します。使わない鍋を増やす必要はありませんが、ハンドル1本で足りるかは同時調理の数で変わります。

収納に困っているなら、取っ手を外した直径235mmと高さ60mmが入る棚を測ります。重ねる場合は、内面を傷つけないよう間に保護を入れるのが説明書の案内です。単に詰め込めるかに加え、使うたびに取り出せるかも確かめます。

購入先は現行22cmブラックを指しています。2026年10月28日に在庫表示とカートを確認しました。旧色・ガス火専用・別サイズへ選択を切り替えた場合は、熱源、重量、ハンドルの有無を再確認してください。