ローリングストックが続かなかった原因は、面倒くさがりだからではありません。回そうとしていた棚に、2リットルのペットボトル5本のような、日常では1本も減らないものを混ぜてしまったからです。
首相官邸の「事前防災でいのちを守ろう」に載っている備蓄の例は、「飲料水 3日分(1人1日3リットルが目安)」から始まります。1人3日ぶんで9リットル、2リットルのペットボトルなら5本です。この5本は、ふだんの食卓では1本も減りません。減らないものを「使ったぶんだけ買い足す」で回そうとすれば、止まります。
この記事の結論
- ✓ 回すのは缶詰・レトルト・乾麺・インスタント。水・携帯トイレ・カセットボンベは回さずに置いておく
- ✓ 目安はまず3日分。大規模災害では1週間分が望ましい(首相官邸)。1人1週間なら21リットル
- ✓ 量は人数だけでは決まらない。東京都の備蓄診断は人数の次に「戸建てか、マンションか」を聞く
「ローリングストック やめた」で検索すると、公的機関は1本も出てこない
2026年9月9日、検索窓に「ローリングストック」と打つと候補が10件返ってきます。1番目から並べると「ローリングストック」「ローリングストックとは」「ローリングストック 食品 おすすめ」「ローリングストック おすすめ」「ローリングストック 実例」、そして6番目が「ローリングストック やめた」です。
その「ローリングストック やめた」で実際に検索し、並んだ7本を上から数えました。7本のうち6本が、「やめた」「挫折する人の共通点」「続かない理由」を見出しに入れた個人ブログとnoteです。農林水産省も東京都も、上位には1本も入っていません。
ここが数えていていちばん引っかかったところでした。備え方を教える公的なページは山ほどあるのに、やめた人に向けて書かれた公的なページは1枚もありません。だから、やめた人は「自分がだらしないのだろう」と思ったまま、個人ブログを1本ずつ開いて確かめに来ています。
「カセットコンロと水は買いました」の次で止まる
Yahoo!知恵袋に、その状態がそのまま書き込まれた質問があります。要約せずに引用します。
停電や断水の時の食事について教えてください この前の台風でも、停電、断水してしまい、その時は実家に帰ったので大丈夫でしたが、今回こそは備えておきたいので質問させて頂きました。 食料についてなのですが、主に何も備えておけばいいのでしょうか? カセットコンロと水は買いました。 アドバイスよろしくお願い致します
Yahoo!知恵袋 質問 q13214640628
カセットコンロと水は買った。そのうえで「主に何も備えておけばいいのでしょうか」と聞いています。この人が探しているのはレシピではありません。買う順番と量です。
必要量から逆算してそろえるもの
早見表の数字をそのまま買い物に落とすと、こうなります。全部を今そろえる必要はなく、水とトイレの2つが先です。
飲料水は1人1日3L。4人家族の1週間分で84L=2Lボトル42本なので、6本入りだと7ケースぶんです。5年保存タイプなら入れ替えの手間が減ります。
水は1L=1kgです。20Lタンクは20kgになって手では運べません。小さい袋に分けて何回かに分けるほうが、実際には水を確保できます。
ボンベ1本で約60〜90分。4人家族の1週間分でおよそ6本が目安です。多めに持ってローリングストックにすると、鍋物などで日常的に消費できます。
災害時に多いつまずきが「ケーブルが見つからない・端子が合わない」です。本体にケーブルが付いている型だとそこで止まりません。20000mAhでスマホ数回分。
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続かないのは、回せないものを回そうとしているから
首相官邸のページに挙がっている備蓄の例を、そのまま書き出します。飲料水が3日分(1人1日3リットルが目安)。非常食が3日分として、ご飯(アルファ米など)、缶詰、干物、乾パンなど。それにトイレットペーパー、ティッシュペーパー、携帯トイレ・簡易トイレ、マッチ、ろうそく・カセットコンロなど。
この並びを、ひとつの基準で二つに割ってみます。基準は「ふだんの1か月で、それが減るかどうか」です。
| ふだん減るもの=回す棚 | ふだん減らないもの=回さない箱 |
|---|---|
| 缶詰(さば・ツナ・トマト) | 飲料水のペットボトル |
| レトルトのカレー・丼もの・パスタソース | 携帯トイレ・簡易トイレ |
| 乾麺・パスタ・そうめん | カセットボンベ |
| インスタント味噌汁・スープ | マッチ、ろうそく |
| お茶・野菜ジュースの紙パック | アルファ米、乾パン |
ローリングストックというやり方が効くのは、回す棚だけです。缶詰もレトルトも放っておいても減るので、買い足すきっかけが暮らしのほうから来ます。回さない箱のほうは、災害が起きない限り一生減りません。減らないものに「食べて、買い足す」を課した瞬間、それは家事がひとつ増えたのと同じことになります。
読者
でも、水も期限が来ますよね。回さないと切れませんか。
切れます。ただ、切れたときに入れ替えるのと、ふだんから食べて回すのは別の作業です。前者は年に1回の予定表の仕事で、後者は毎週の家事です。同じ「ローリングストック」という言葉に押し込んだせいで、両方とも続かなくなります。
私は、ローリングストックが失敗しやすいのは方法が悪いからではなく、回す棚と回さない箱を1つの言葉でまとめてしまうところにあると考えています。実際、水・携帯トイレ・カセットボンベを回すのを全部あきらめて「買ったら押し入れに入れて、日付だけ手帳に書く」に切り替えると、続かない理由のほとんどが消えます。

買う順番は、減らないものからでいい
知恵袋の質問者はカセットコンロと水を先に買っていました。順番としては合っています。理由は、減らないもののほうが、あとから買い足しに行けないからです。
1. 水(回さない)
1人1日3リットルが目安です。3日分なら1人9リットル。2リットルのペットボトルなら、端数を切り上げて5本です。首相官邸のページには「大規模災害発生時には、『1週間分』の備蓄が望ましいとされています」とも書かれていて、1人1週間なら21リットルになります。
世帯の人数ごとの本数は、在宅避難の備えは「トイレ→水→電気」の順|4人家族で必要な量を計算しましたに早見表を置いてあります。
同じページには、飲料水とは別に、トイレを流したりするための生活用水も必要だと書かれています。ここは買うものではなく、風呂の水を張っておく・ポリタンクに水道水を入れておく、という日々の手のほうです。
2. トイレ(回さない)
首相官邸のリストに「携帯トイレ・簡易トイレ」が入っています。断水が起きると、食べることより先に困るのがここです。必要な個数の数え方と、断水中にやってはいけない使い方は、当サイトの別の記事にまとめてあります。
3. 火(回さない)
カセットコンロとカセットボンベ。焼肉に使っている家なら回りますが、そうでなければ買ったまま何年も動きません。動かない前提で、本数を決めて置いておきます。
4. 食べ物(ここだけ回す)
首相官邸のページは、備蓄について「防災のために特別なものを用意するのではなく、できるだけ、普段の生活の中で利用されている食品等を備えるようにしましょう」と書いています。これがローリングストックの根拠そのものです。
つまり、買うべきなのは非常食売り場の棚ではありません。ふだん食べているものを、1つ多く買うだけです。今夜レトルトカレーを1つ使うなら2つ買う。それだけで棚は回りはじめます。
この記事は「何を作るか」には触れていません。ポリ袋のまま湯せんする「パッククッキング」のレシピ集は、大阪市などの自治体がPDFで無料公開しています。作り方はそちらのほうが確実です。
このエリアの相場はいくらですか?
住所を入れるだけ。全国175,666件の実際の成約(国土交通省)から、土地・戸建て・マンションの坪単価の目安が5秒で出ます。会員登録も電話番号も要りません。
量が人数だけで決まらない理由
東京都総務局が運営している「東京備蓄ナビ」というページがあります。家族構成を入れると必要な備蓄品と数量を返してくれるもので、聞かれる項目はこうです。
質問は3つです。
- 1問目:人数と、それぞれの性別・世代(乳幼児0〜2歳/子供3歳〜小6/子供中学生以上/成人18歳以上/高齢者65歳以上)
- 2問目:住まいの種類(戸建て/マンションなど集合住宅)
- 3問目:犬や猫など、飼っている動物がいるか
人数の次に聞かれるのが、住まいの種類です。世に出回っている備蓄リストのほとんどは「1人◯日分」で止まっていて、家の形は聞きません。東京都は聞き分けています。
私は、ここが住まいのサイトから言えるいちばん大きな差だと考えています。給水車が来たとき、戸建ての人は玄関先まで運べば終わりです。集合住宅の上階でエレベーターが止まれば、同じ水を階段で上げることになります。運べる量が違えば、あらかじめ家に置いておくべき量も変わります。同じ4人家族でも、必要な数は同じになりません。
もうひとつ、量を決める前に見ておくものがあります。自分の家がどの災害で、どのくらいの時間ぶん困るのかです。ハザードマップが白いから安全、とは限りません。
ハザードマップ 色なし うちは安全ってこと? 海抜マイナス1.8メートルの住宅地も白

置き場所を決めてから買うと、回る棚だけが回る
ここまでの分け方には、そのまま置き場所が付いてきます。
回す棚は、台所の、毎日開ける扉の中です。開けない場所に置いた食品は減りません。減らなければ買い足すきっかけも来ないので、そこで止まります。私は、置き場所が押し入れの奥になっている家では、この形で止まりやすいと考えています。
回さない箱は逆で、押し入れ・床下収納・玄関の物入れでかまいません。ふたを開ける予定が無いものだからです。ただし、回さない箱は1か所にまとめないほうが安全です。理由は、こちらにまとめました。
在宅避難の備えは「トイレ→水→電気」の順|4人家族で必要な量を計算しました
読者
回さない箱に入れたら、期限が切れているのに気づかないのでは。
それは起きます。長期保存をうたっている商品にも期限はあります。3年・5年と書いてあるものほど、買った日を忘れます。箱にしまうときに、いちばん早い期限を1つだけ外に書いておくと、開ける日が決まります。
「防災グッズは一度そろえたので大丈夫です」ところが、ラーメン缶も長期保存おにぎりも期限は切れます
やめたままでいい人、やめないほうがいい人
やめたままでいいのは、回す棚に入れる食品を、もともと家で食べていない人です。缶詰もレトルトも普段は使わない、という家で「回すために食べる」を始めると、好きでもないものを消費する当番ができるだけです。その場合は、食べ物も回さない箱に入れて、年に1度だけ入れ替える形にしたほうが続きます。
やめないほうがいいのは、すでに缶詰やレトルトが家にある人です。買う量を1つ増やすだけで済むので、新しい習慣がひとつも増えません。
農林水産省の家庭備蓄ポータルには、子育て世帯・高齢者世帯・アレルギーや慢性疾患の方がいる世帯の実践事例や、単身者向けのストックガイドも置かれています。自分の家族構成に近いものから読むほうが早く決まります。
やめてよかったのは、ローリングストックそのものではなく「全部を回す」という運用のほうです。
最初に数えた、2リットルのペットボトル5本。あれは今も1本も減っていなくて、それでいいものです。減らないまま置いておけたなら、あの5本については、備えは続いています。
よくある質問
ローリングストックをやめたら、備蓄が全部だめになりますか
なりません。回すのをやめても、買った物は家に残ります。困るのは期限が切れたときに気づかないことだけなので、期限の日付をひとつ外に出しておけば足ります。
3日分と1週間分、どちらで用意すればいいですか
首相官邸のページは、備蓄の例を3日分で示したうえで、大規模災害発生時には「1週間分」の備蓄が望ましいとされていると注記しています。東京備蓄ナビも「まずは3日分を目標に」として、そのうえで1週間やその先も見据えた備蓄を、と書いています。まず3日分を置いて、置き場所に余裕があれば足す順番になります。
水は何本買えばいいですか
置ける本数から決め直してかまいません。押し入れの1段に2リットルが何本入るかを数えて、その本数を3リットルで割ると、うちの家が何日ぶん持っているかが出ます。足りない日数ぶんを次の買い物で足していけば、置き場所と量が同時に決まります。
何を買えばいいか決められません
ふだんの夕食で使ったものを、翌日の買い物で1つ多く買うところから始めます。非常食の売り場に行く必要はありません。首相官邸のページも「防災のために特別なものを用意するのではなく、できるだけ、普段の生活の中で利用されている食品等を備える」と書いています。
出典
- 首相官邸「事前防災でいのちを守ろう 災害が起きる前にできること」(食料・飲料などの備蓄/出典表示:政府広報オンライン「災害に備えた家庭備蓄のポイント」)
https://www.kantei.go.jp/jp/headline/bousai/sonae.html(2026年9月9日閲覧) - 東京都総務局総合防災部防災戦略課「東京備蓄ナビ」
https://www.bichiku.metro.tokyo.lg.jp/(2026年9月9日閲覧。「備蓄って何のため?」および診断フォームの入力項目を確認) - 農林水産省「家庭備蓄ポータル」
https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/index.html(2026年9月9日閲覧) - 大阪市「パッククッキング レシピ集」
https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000616341.html(2026年9月9日閲覧) - Yahoo!知恵袋 質問 q13214640628(引用は原文のまま)
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