2026年10月に値上げされる飲食料品は3,153品目です。帝国データバンクが主要食品メーカー195社の発表を集計し、9月30日に公表しました。酒類・飲料が最も多く、調味料も対象です。
この数は全国で売られている食品をすべて数えたものではありません。主要195社の家庭用を中心とした集計で、内容量を減らす実質値上げも含みます。
10月は3153品目
出典の発表日時・対象地域・最新の案内を確認できます。
前年10月は3,161品目で、今回との差は8品目です。ただし、同じ商品が同じだけ値上げされたという意味ではありません。品目数が似ていても、対象商品と改定率は違います。
10月の1回あたりの平均値上げ率は月平均10％です。この数字を、そのまま各家庭の食費全体が10％増える予測には使えません。普段買う商品が対象かどうかで負担は変わります。
どの売り場が上がる
10月の内訳で最多は酒類・飲料1,399品目、次いで調味料820品目。発泡酒や第三のビール、焼酎、清涼飲料水、マヨネーズ、しょうゆ、たれ類などが挙げられています。
加工食品にも缶詰、冷凍・チルド食品、乳幼児向け食品などの値上げがあります。残る分野の数字を推定してカテゴリー別グラフを完成させることはせず、確認できる値だけを掲載します。
酒類では10月の酒税改定が重なりますが、税の変化と店頭価格の変化は同じではありません。商品の価格はメーカーの改定内容と店舗の値札で確認します。
安いうちに買うなら、置き場所を先に決める
値段が下がると1回に買う量が増えます。袋のまま台所の床に置くと、気温と虫でせっかくの味が落ちます。移し替えずに閉められるものを選ぶと続きます。
買ってきた袋をそのまま入れて閉めるだけの形です。米を移し替える手間が無いので、5kgを続けて買う家では出し入れの回数が減ります。
冷蔵庫の野菜室に入る大きさです。気温が高い時期に常温で置いておくのが不安なら、保管場所ごと変えるほうが確実です。
引き出しの中に置かず、そのまま棚に載せて使う形です。前に傾けるだけで出せるので、重い袋を持ち上げる回数が減ります。
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あわせて確認：酒税 一本化／ビールが下がり第三が上がる
値上げの背景
帝国データバンクは、原材料に加え、人件費、物流費、エネルギー、包装資材、円安による輸入コストなどを背景として挙げています。
中東情勢を起点とする原油・ナフサの価格上昇は、食品そのものだけでなく包装や輸送にも関わります。理由が複数重なるため、単一の原料価格だけで改定を説明することはできません。
メーカー公式発表を見るときは「原材料費」「人件費」「物流費」を確認し、希望小売価格・出荷価格・納品分・内容量変更のどれなのかまで読み分けます。店頭価格と同じ基準とは限りません。
年間累計と今後
2026年の累計は、1～12月の判明分で20,187品目です。これは9月までに実施済みの数ではなく、今後の予定も含む値です。同じ品目が年内に複数回改定されれば、その都度数えられます。
11月は1,469品目が判明しています。値上げ件数の減少見込みは、上がった価格が元に戻ることを意味しません。次回の帝国データバンク調査は10月30日午前9時に公表予定です。
家計で比較する方法
買う商品の単価をそろえる
買い物では、同じ容量・同じ個数の価格を比較します。値札が据え置きでも容量が減ると、100グラム当たり・1個当たりの負担は増えます。
例えば、300円で500グラムの商品が450グラムになった場合、100グラム当たりは60円から約66.7円です。これは比較方法を示す仮の計算で、実在商品の改定を示すものではありません。
一律の家計試算にしない
家計への影響は、購入数量と頻度、値上げ対象の商品で計算します。平均改定率をすべての食料支出に掛けた金額を「一般家庭の増加額」とは書けません。
いつも買う飲料、調味料、冷凍食品などを数点選び、直近のレシートと同じ規格で比較すると、家庭ごとの変化を確認できます。買い置きは保存期限と消費できる量も合わせて判断してください。
あわせて確認：9月の食品値上げ対象と内容
参照元・公式情報
情報確認：2026年10月3日。食品値上げは9月30日公表の調査に基づきます。
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