サタデイズ チョコレート/札幌に新本店

新本店は西11丁目

正式名称は「サタデイズ チョコレート ガラージ ファクトリー＆ショップ」。チョコレート工房とオフィスを併設する新しい本店です。札幌駅のステラプレイス店とは場所も営業時間も違います。

開店日は金曜日なので、通常の営業日どおりなら最初の週末も続けて利用できる日程です。一方で、月曜から木曜は定休日。平日の札幌観光で立ち寄るなら、曜日を一つ確認するだけで空振りを避けられます。

カフェと現金払いはなし

公式の新本店案内には、カフェなし・現金払い不可と明記されています。旧本店のカフェを覚えている人が、同じつもりでドリンクや席を探すと使い方が変わっています。ガラージは、チョコレートの買い物を目的に訪ねるお店です。

使える決済手段の種類までは、今回確認した新本店の案内には列挙されていません。特定の電子マネーやコード決済が必ず使えるとは言い切れないため、手元の決済方法が使えるか不安な場合は、店舗へ確認できます。少なくとも、現金だけを持っていく予定は変えておけます。

豆から作るチョコレート

サタデイズは2015年に札幌で生まれたブランドで、カカオ豆の焙煎から板チョコレートの成形までを自社工房で手掛けます。この作り方がビーントゥバーです。カカオの産地や配合、北海道の食材との組み合わせで、異なる商品を展開しています。

公式サイトでは、北海道の日本酒を使った2商品が2026年の国際チョコレート競技会アジア・パシフィックで銀賞を受賞したと紹介しています。受賞は商品の評価であって、当日の店頭在庫を保証する情報ではありません。目当ての商品が決まっている場合は、行く前に取り扱いを尋ねると選びやすくなります。

カフェなら札幌駅の店

飲み物と一緒に楽しむなら、札幌ステラプレイスの「サタデイズスタンド」が公式店舗一覧に載っています。場所はセンター地下1階、営業時間は10時〜20時、ラストオーダーは19時30分。定休日は施設に準じます。

南1条西11丁目の新本店と、札幌駅のスタンド。買い物が目的か、カフェ利用もしたいかで、向かう店舗を決められるのが今回の分かれ目です。公式オンラインストアもあるので、営業時間に合わない場合の購入方法として確認できます。

公式出典

更新履歴

• 2026年11月6日　初版を公開。公式案内と添付資料を確認。